你好，厦门
三天时间，在厦门，探秘一场美食之旅。
家家都不是很网红，也不都是老字号，可却都不失所望。
写文章的时候，除了被美食照片所诱惑，更多的，是对厦门的情。
“这个人尽皆知的热门旅游城市于我而言，是大学时代最青春的回忆。那时候微博才刚刚出世，网络攻略均没有那么发达时，厦门也要未被刻上“文艺小清新”的纹身。我们使用学生卡随随便便鼓浪屿8块钱往返，经常在下课之后，三五闺蜜来到BRT站，乘坐前往第一码头的K3路，懒得走路时直接上连接线，又或者一路有说有笑步行到轮渡码头，坐个船过去岛上转一圈再回来。
这大概是我对厦门最深的记忆。
每一次的厦门，都在刷新着我对它的感官，城市在变，人也在变，但不变的是，小岛生活依然美好。
三日游路线：
Day 1 → 最厦门的别墅景致
关键词：中山路骑楼、老别墅
早上：泉州—厦门
午餐：鑫坞堂海鲜城
下午：中山路老骑楼—华新路别墅区—百家村
晚餐：上青本港海鲜
酒吧：好久不见
Day 2 → 最厦门的市井人情
关键词：八市、沙坡尾、演武大桥
早上：第八海鲜市场—沙坡尾
午餐：沙坡尾吃堡
下午：演武大桥—凌云玉石
晚餐：中山路叁号渔市海鲜城
夜宵：卤小小
Day 3 → 最不可错过的Amoy
关键词：曾厝垵、鼓浪屿
早上：啊 睡过头了 哈哈哈
午餐：蟹庭丰蟹黄汤包
下午：曾厝垵—鼓浪屿
晚餐：白鸽酸菜鱼
夜宵：不夜不见超级夜食铺
Part1 最厦门的别墅景致
鸭鸭说带上你们256G的胃，带你们来厦门觅一场美食之旅。我们几位去年林芝一块烧烤的朋友，今儿个重新相聚在厦门。到了酒店，为时尚早，房间还没有打扫出来，我们便先出门寻找美食了。
第一顿就是正儿八经的闽菜海鲜大排档，我们在酒店楼下走两步路就看到了鑫坞堂海鲜城，店内超大的海鲜池吸引着我们往里走。
明码标价的活鲜看着让人安心，随后点了龙虾、老虎斑，还有几只红膏蟹，还有最具闽南特色的姜母鸭，科杂鱼以及炒面线。
作为一个从小吃海鲜长大的海脚人，这家海鲜城做的老虎斑鱼肉嫩有嚼劲，姜母鸭火候刚刚好，旺螺蘸上芥末，还有椒盐虾菇的外酥里嫩，这一顿饭可谓是真鲜甜美味，满足感超强。
三五好友坐在一起说说笑，仿佛上一次见面还在昨天，总是信奉着一句话，在路上的人总会相见，每一次见完面跟对方的分别之时都说，下次再见，江湖再见。
抵达厦门站时，南出口的士，北出口BRT，想来也有一年未踏足厦门了。这个熟悉而又陌生的城市，真是好久不见了呀。
吃完饭我们回来乐云棚度假屋，就位于中山路商圈的乐云棚，楼下是一个网红日料店，而且还配有和服可以换装，让你感受一回日式小清新。
度假屋出门就是繁华地带，步行到轮渡码头和中山路都只需要五分钟，附近的公交车站点也是非常多，如果是来厦门旅游，这个地理位置肯定是非常有优势的。
房间里都比较网红风格，简约风，大大的电视，简单的墙画，看起来简洁舒服就够了。浴室里面还配有浴缸，有点小惊喜了。
午后，我们稍作休息，还在等尤从千岛湖过来的路上，浅浅地睡上一觉。
雨后天晴，我们出门扫街喽，厦门中山路是“中国历史文化名街”，将近一百年历史的中山路全长有1200米远，南洋风情十分浓厚，也是厦门保留得较为完整的连排的骑楼式建筑。
以前在岛内读书，周末假日没有回家经常会跑来中山路吃小吃，买衣服，对这里的回忆满满。
厦门中山路也是厦门商业的活化石，是厦门最老牌的商业街了，作为纯步行街完全可以不紧不慢地逛街，不用担心车流来往。在这里几乎可以看到厦门的繁华和富有。
中山路的一边是连着宾馆大厦，另一边是碧波大海，与鼓浪屿遥遥相望。漫步在中山路上，商店是一家接着一家，从书店到琴行，从麦当劳到海鲜馆，该有的都有。
这不，我们正路过一家乌堂仙豆糕，毫不犹豫就进来试试了。这是一款四四方方的小点心，关键是外酥里嫩，特别适合茶配或者是直接当早餐也很ok。我尝试的是一款可可仙豆糕，一口平底锅就可以搞定的一款小点心，皮薄馅满，酥香的外皮里面是极致柔软的可可流心。
厦门许多门店都会做得非常网红风，就像这个所谓的你与世界的距离，只差一场旅行。就是那种会让人忍不住拍两张的门面，在中山路上也是应有尽有。
路过公园西路，正好快到孩子放学的时间，人们就站在路边等待，这是一幅很有故事的画面。
走街串巷地来到了华新路，这是一片别墅区。说来也很神奇，上一秒我们还在繁华的中山路，但稍微左拐右拐，便来到了这一片安静的区域。
厦门本岛保存得最完好的别墅群估计就只有华新路了，即便是南华路/百家村也有许多别墅，但它们都没有足够的数量来与之抗衡。
现在的人们，利用老别墅，做一些有趣的咖啡馆，或书店，或民宿，当然也有许多新人会选择来这里取景拍婚纱照。总体来说，走在华新路上都还是很清幽的，细细地品味这些有着五六十年历史的老别墅。
华新路上非常出名的32how咖啡店，白白的外墙搭上绿色的树枝，很出片的一个地方。屋子里面的花砖也是很特别的闽南风。
从前还有一个店名为不在书店，它已经在我2019年1月1日永久关闭。这个藏在花园别墅里的书店，招牌是非常有意思的，厦门总是打着文艺的范儿，不在书店大概就是最好的诠释。
过去，始终是要过去的，消逝了那就只能用新的东西去填补心中的空缺，最美好的记忆都停留在脑海里，也是足够了。
走路去看一个城市，是最缓慢且舒适的形式，可以一步一步慢慢地去感受它。
走进百家村，已经是傍晚时分，深田路上的这个兴亚院，曾是厦门地方法院院址，也是日本侵占厦门时的政治统治机构，兴亚院算是百家村里很有特色的建筑了。
继续往里走，像这样的房子就很有番仔楼的感觉，在百家村每一栋楼都有着历史的韵味。
走了一下午也是时候吃饭了，我们准备去瞻仰许久的上青本港海鲜。说是瞻仰，那是因为这家店的海鲜实在是让人爱不释手。话不多说，先上菜。上青用闽南话来说，是“最新鲜”的意思，大环境的装修闽南风十足，我们是在二楼的“鼓浪屿”就座吃饭的。
上青本港海鲜还上过舌尖上的中国，大大的海鲜池里各种类的海鲜应有尽有，从沙虫到鲨鱼，从龙虾到九节，红膏鲟和小管，都有。。。
先来一道闽南小凉菜，是用鲨鱼冻土笋冻和八爪鱼的凉菜拼盘。
今天的菜速度上得很慢，让我们用心地品味每一道菜的风味。第二道菜是虾生，这是属于潮汕吃法的虾生，新鲜的虾剥壳后，切成片，一片虾生就是一只虾，刀工十分了得，搭配的佐料有薄荷/香菜/花生/萝卜丝/姜丝/蒜片等等，根据你的个人口味自由搭配，然后淋上香油，吃起来简直嫩而不生，鲜而不腥，很独特的做法。
这道菜也是非常值得一提，红烧鲨鱼胶，一整锅满满的胶原蛋白，炉子上的明火还在炖，鱼翅渐渐划入汤内，喝起来汤汁浓稠鲜美，很适合女孩子多多吃。
红膏鲟很多地方都有，但是他们家在底部铺上的是乌米，想起那满满的蟹黄搭配吸收了许多汁的乌米，只一口，便是满足感十分。
真的是太多道好吃的菜了都有点数不过来了呢。
还有这只五斤重的龙虾，做法是泰式口味的汤。旺螺用醋泡过之后，那个头吃起来不会硬，很赞。
看到从宝岛澎湖捞上来的大管，就这样上桌，只加入盐和姜片，一路看着它从生到熟，正常这么大的鱿鱼应该吃起来口感会有点不舒服，可是这个完全不会，刚熟就开始切割，入口很脆。
最后一道菜，也是不得不重点推荐：上青腩肝煮。用的是鲨鱼肝和鱼腩下去炖煮的，天呐，我一个不吃内脏的人，听话吃了一口。搭上一口米饭，配上一块鲨鱼肝，入口即化，不油腻，一切都刚刚好。
现在写起来，我就特别希望再回厦门去吃一顿。要问多少钱？人均350。地址扔一个给你们：后江埭路，29号。
这绝对是顶级吃货一定会爱的海鲜。想要吃那道腩肝煮一定要早点到啊，要不也得预约一下吧，不然白跑一趟吃不到咋整。
回到酒店，原本我们都打算要休息了。疯子说楼下就有个酒吧叫好久不见，不如过去玩一下。说到酒，我当然是义不容辞的，那就走吧。
好久不见，long time no see…
我们直抵吧台，只是为了看调酒师亲手调出来的一杯酒。他们家的调酒师有点像钟汉良耶，在吧台呆了许久，每一杯都是一个故事，每一个颜色都是一种心情。
现场驻唱的朋友居然唱起了《浪子回头》……
烟一支一支一支地点，
酒一杯一杯一杯地干……
熟悉的闽南语，熟悉的调调。微醺的感觉，随着音乐不由自主地唱了起来。真是一个惬意的夜晚。
Part2 最厦门的市井人情
早起，我们相约八点出发去吃早餐。住在中山路最方便的就是离景点都很近，几步路便来到了厦门最出名的海鲜市场，第八菜市场。
想来全厦门的海鲜生意估计都到了第八菜市场，浩浩荡荡地排成了一排又一排的小摊。我们驻足在一家开了几十年的亚本麦奶店，感受一下厦门人的早餐吃的是些啥。
每个地方的面线糊做出来都是不一样的面线，泉州的面线糊是细细的如稠汤一般加入自己所喜欢的配料，而厦门的面线糊使用的是比较粗的面线没有配料加的，与台湾的蚵仔面线又是不一样的味道。
经过卖菜卖鱼的摊子，我们又来到友生风味小吃店，其实就是一个摊子，有卖沙茶面/猪脚面/鱼丸面等等。我们一样来一个，都试试得了。
吃饱喝足，我们前往沙坡尾。我见过原生态的沙坡尾，那时候觉得，这样的沙坡尾才算是最厦门的吧，沿岸都是一些老居民，一些普普通通的小店，坐在岸边，喝着啤酒听着海浪的声音，偶尔有船只回来的声音，当然少不了浓郁的鱼腥味，这才是原来厦门的避风坞。
话说沙坡尾，从清代开始就是厦门的避风港，渔船都会停泊在沙坡尾，只不过后来演武大桥修建以后，大船就无法进入沙坡尾了。慢慢的渐渐的，它也就退化成了一个观赏点。
自打2015年沙坡尾封闭之后，重新再开启的沙坡尾，就像是曾厝垵的复制版，旅游的人们又多了一个打卡点，所有的网红商店也多了个投资地。
从老到新，我们有时候能做的，就是接受而已。话说沙坡尾又个特点，就是每周六下午都会有集市，可以买到很多原创的小东西，这对于一个伪文艺女青年来说，是有极大吸引力的。
逛累了，我们准备去前面那幢蓝色房子沙坡尾·吃堡，听说在这里可以一站式吃遍闽南古早味。稍微逛了一下这栋用厂房改造的吃货城堡，才发现在吃堡里面真的有许多地道的老字号，都是来自厦漳泉三地的闽南美食。
沙坡尾避风坞
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一楼有很特别的古龙酱油冰淇淋，吃起来味道有点咸咸的，但它整个口感还算是很绵的。
还在这里遇到了南俊路的珍豪呷名餐饮，正好老板坐镇，给我们一人来了一杯芒果爽，里面的爆爆珠吃起来口感很不错。他们家除了芒果爽，更出名的当属土笋冻了。浇上蒜蓉酱的土笋冻，吃起来滑滑冰冰的，超赞。
这边珍珍海蛎煎老师傅，我们点了一份，他动作特别娴熟，很快海蛎煎的双面已经呈现金黄，出锅后一定要蘸上闽南特色的甜辣酱才够地道。
荔玲菠萝炒饭超酷的，这个炒饭是同安来的，开了几十年了，以前还要出岛去觅食，现在只要来沙坡尾吃堡就可以一饱口福。它这个炒饭啊，居然还是很全自动机器炒的，对米粒的软硬程度以及菠萝加入后的一些调料都是自动化的。看到这爱心满满的菠萝饭，真幸福。
还有超多特色小吃，比如漳州的四果汤，在炎炎夏日就是一款最好的冰品。安海菜粿，刚出炉的外酥里嫩，好吃极了。
还有一家特别的龙虾沙茶面，加了龙虾在沙茶中，汤里更加鲜美浓郁，再搭配上自己想吃的丸子啦瘦肉啦之类的，就是一份超赞的午餐了。
除了海蛎煎以外，还有海蛎饼，吃起来还是有一点点区别，反正都很好吃啦。这一摊摊吃过去真的是有点爽，这不，正好看到了我最喜欢的烧仙草，赶紧来上一碗。听说这里还有我们最具泉州特色的面线糊，只是我实在太饱了，没有力气吃得更多了。
就在这个时候，旁边舞台上表演起了闽南非遗的布袋戏，一边吃饭一边看精彩表演也是很不错的呢。原来吃堡每天午餐和晚餐期间都会表演1-2场的布袋戏表演。
好了好了，就此为止吧，这里的美食多到我吃不完了。我们还是出去走走吧，从吃堡出来可以直接通到演武大桥观景平台。演武大桥，是世界上离海平面最近的桥，厦门双子塔近在咫尺，对面便是鼓浪屿。
连日来的多云阴雨天气，居然在我们玩耍的这两天放晴了，水天一色的大海啊，听闻潮位最高的时候，我们所站的这个观景平台底部是几乎是贴着海水的，这样靠近大海的方式，很特别。
有个小伙伴对玉石很感兴趣，一直念念不忘厦门的凌云玉石。正好下午有时间，大家就一块去走走。说起来凌云玉石是非常厉害的，作为中国最专业同时也是最具文化品位的高端建材行业品牌，我们在总部的这栋大厦里一一的感受到了。
最特别的是将玉石原料融入到建筑里面，整栋楼让我有一种金碧辉煌的感觉，哦，不，应该是“琼楼玉宇”。中国人自古就爱玉，在凌云玉石就能看到玉石的整个发展过程，并且可以看到玉石的各种业态，包括生活用品啦，家居用品还有手工作坊之类的。
这座玉石大观园，每一个入口都能让人“哇”的一生，即是用玉石做的墙面，也有玉石做的摆件、梳妆台等等，在这里我能感受得到玉石不仅仅是作为高端收藏品，它也可以是有实用性的，比如在家具里镶上玉石。
哦，凌云玉石大厦是AA级景区！要知道这可是一栋写字楼呀，但他也是第一座以玉石为主题进行装饰的商业综合体，最特别的应该是玉石瑶池。这是现实版的瑶池，以玉石叠砌而成的桥，以玉石锻造而成的阶梯，以玉石铺满而成的清池，就连中间休憩的台子座椅也都是玉石做的。。。
最后我们还diy了一下玉石，由老师的稍微讲解，用上特有的工具，我们在这里将自己的名字雕刻在玉石上，成为一个独一无二的玉石印章。
刻完印章我们打车回中山路，在中华城下车之后，我们来到了中山路上的叁号渔市平价海鲜餐厅。正常来说，是不敢把一顿正餐选择在中山路上的，但是这家开业不久的三号渔市明码标价并且价格很亲民，我们都跃跃欲试。
门店进入以后，才发现里面的空间非常大，这是主打闽南特色的海鲜菜系，当然少不了点海鲜。先来一份烤罗氏虾，还有渔市捞面线，这个特别有闽南味。
咦，这里还有同安封肉，一款非常下饭的菜，肥而不腻拌饭好佳品。这两日吃多了大鱼大肉，谁曾想清清的一口土猪肉汤反而是我整个桌上最喜欢的口味。这碗汤很家常，却也很清甜，肉烂烂的，适合我的口感。
珍珠龙胆，鱼肉的新鲜紧致感非常好入口，搭配一口叁号酸菜饭，味道棒极了。
今夜的最后，你不要以为我们一顿海鲜就结束了，并不。我们还准备去昨天上青隔壁的卤小小搓一顿卤料配烧酒。果然是来一趟厦门要胖个五斤回去啊！！！
我发现我们到来的时候，老板已经自己品起了酒，果然是什么样的人就会做什么样的事啊，卤味在我心里一直都是烧酒配最好的选择。
来到了卤小小，了解到老板是潮汕人，他做出来的这些吃法都非常的潮汕卤水口味。卤鹅肝粉粉的，洒上配好的酱汁，吃起来不会有腥味哦，口感很绵很入味。
橱窗里的鹅，有点诱人，狮头鹅好大一个，果然是专业做鹅的，吃起来简直绝了，咸香，Q弹。最出彩的大概是后面上的那个爆炒脆鹅脖，反正卤料用来下酒是合适不过的了。
必点的一款是甘草水果，吃卤料的时候配上这酸甜的甘草汁，很解腻哦。
行了行了，我去不醉不归了。
Part3 最不可错过的Amoy
睡到自然醒已经是十点了，前方大部队的朋友们已经渐渐离开厦门了，我和消夏收拾收拾，准备去曾厝安走走逛逛，晚点再捣腾一下去趟鼓浪屿，都多久没上岛了。
曾厝安依然还是热热闹闹的，店面是一家换了一家，满街飘香的小吃，我甚至都还没有来得及按上快门，心就想倒不如找一家舒服的店呆上一会儿。
恰巧看到一个很有特色的招牌，涤什么，认真一看，才发现这个Logo将凡尘两个字融为一体了。原来，来这边泡茶就可以免费体验汉服，真好，可以穿上汉服体验一把古人泡茶的感觉。
那我自然也是感受一番，门口的古榕树超大，就在曾厝安入口处不远，还挺好找的。我和消夏呆了一会儿，静静地感受着这闹中取静的涤凡尘。
想起了一句诗词“如沐春风涤凡尘”，就仿佛沐浴在和煦告诫的春风中，人世间的繁杂此刻与我都无关。真的。
旅途中的安静时刻事实上是非常少的，很多时候会为了赶景点或者打卡地，都会比较紧张，今天由于也没有什么安排，倒是惬意了一番。
出门随意走街串巷，看到汤包有点想吃，“蟹庭丰蟹黄汤包”不知道谢霆锋看到了是什么感觉，看着店面很舒服且简洁，不如一探究竟。
想吃他们家的蟹黄汤包，厨房是开放式的，我们可以直接看到包蟹黄包的过程，让人吃得放心。点了一份招牌蟹黄汤包，嗯，贵是有贵的理的，皮薄馅多，咬一口，汤汁随之流入口中，鲜，甜，没有腥味，非常棒。
店员的极力推荐，我试了一下他们家的豆浆，豆味十足，口感很醇厚，也很不错，搭配荷包蛋，吃起来超有满足感。
休息片刻，我们准备前往鼓浪屿了。这可得感谢鸭姐，作为鼓浪屿岛民，最好的福利大概就是可以让我们这些亲友按以前一样走轮渡码头8元钱往返鼓浪屿，只需要带上身份证去刷一下即可，既不需要大老远跑到东渡去，也不需要掐点掐时去抢票。
熟悉的码头，熟悉的景。
还记得读书的时候，我们几个女孩子经常闲着没事就拿上E通卡刷一下便来回鼓浪屿，或一天，或一个下午，但凡非周末节假日上岛来说都还是很方便的。
有时候在某个黄昏，特别想去岛上走走，朋友就会说“着急什么啊，鼓浪屿又不会沉”。嗯，可是谁说不是呢，几年前的香格里拉独克宗古城，它烧了，幸好我去过了；可是今年的巴黎圣母院，我没去过啊，它也被烧了。
所以，出门还是要趁早啊。
上次来鼓浪屿是韬文带我走的路线，由于去年一次厦门的深度游之后，我几乎就对厦门再没有什么幻想，因为那次行程已经非常的完美，这次纯粹就是来觅食的。
只不过今儿个醒来时天气有点太好了，我和消夏随即退掉当天的车票，上鼓浪屿去。鼓浪屿作为世界文化遗产名录，是中国最著名的岛屿，由于历史的原因，鼓浪屿上面中外风格各异的建筑都汇聚于此，因此称为“万国建筑博览”。
鼓浪屿
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我们直接略过一系列热闹的小店，探寻好看的建筑才是今天的首要目的，我们寻觅在千回百转的巷子里，遇到了外图书店，位于鼓浪屿的中华路21号，原来是英国亚细亚火油公司的旧址，这栋别墅已有上百年历史。
清水红砖的石墙，哥特建筑式的拱窗，中西合璧得非常美妙，特别认真看窗户，很像猫头鹰的纹饰，因此这幢楼被鼓浪屿本岛民称之为“猫头鹰楼”。
走在路上，随处可见的三角梅从楼顶探出了头，在这春暖花开的季节里，老建筑不断地出现在眼前，青石板路上曲曲折折，高高低低，由于鼓浪屿岛上并没有汽车或自行车，最多只有运货的电瓶车，靠着11路漫步走在岛上很舒服。
我们又一不留神上了笔架山，又走到了汇丰银行公馆，这座位于笔架山东北端山崖顶的建筑，是典型的欧式别墅建筑。现在有作为咖啡馆，可以进内参观。
上次走过这里，我一直对这幢楼有很深的印象，它虽说名为“观彩楼”，是由荷兰人设计的别墅，但是看看这个楼顶，实在有点像棺材，所以很多本岛人都会称它为“棺材楼”。你可不要觉得有什么不妥，因为我们都是取谐音，是升官发财之意。
前后左右都见过的三一堂，好像很有缘，每次上鼓浪屿随便走走都能遇到它。这个屋顶是直接从国外运回来的，整个屋顶是纯钢结构的，屋内一根柱子都没有。鼓浪屿是基督教圣地，教堂还是很多的。
在鼓浪屿上面，见到的建筑无外乎就是各国使馆，私家别墅又或者是原住民的建筑。在这里有特别多西方的建筑风格，比如古希腊的三大柱式陶立克，也有罗马式的圆柱，哥特式的尖顶，伊斯兰的圆顶，还有巴洛克式的浮雕，建筑文化可谓博大精深。
走着走着饿了都，我们先回来龙头路这边找吃的了。看到一家白鸽酸菜鱼，我们俩商量着就这儿吧。简单地吃一顿晚饭，就只是点上海鲜拼盘，一份三文鱼与北极贝，再加上招牌酸菜鱼足够了。
酸菜鱼使用的是石斑鱼，有点奢侈啊，鱼肉吃起来很嫩，酸汤很开胃，蒸的海鲜拼盘很新鲜，蘸上酱油芥末很对味。
鼓浪屿
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鼓浪屿
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鼓浪屿
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鼓浪屿
差不多了我们便坐上船回到厦门本岛了。
在房间里看了会电视，我俩有囔囔着想吃夜宵了，早就被种草了明发的“不夜不见”，这不打个的过来啦。这被称为闽南人自己的居酒屋，我可得见识见识。
不夜不见，在盘子上还隐隐约约看到了法斗酒馆，进了店就是两只奶油法斗在玩耍，他们俩可是镇店之宝呢，很有闽南特色的花砖，暖黄色的灯光，墙上最简单的写上午晚夜三字，店里的整体氛围都很温暖。
不夜不见超级夜食铺
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不夜不见超级夜食铺
当然最喜欢的是一冰柜的精酿啤酒，老板娘很知我的口味，推荐的舒弗恰好合适，当然这一夜还是喝了好几款，从迷失海岸双倍IPA到粉象，鹅岛IPA到杜威三花和生啤，微醺的感觉特别好。
不夜不见超级夜食铺
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不夜不见超级夜食铺
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除了生腌类的海虾皮皮虾，感觉最不错的应该是“蚝”气冲天，也就是高压锅压的生蚝，营养美味都不流失，撬开小口后，汤汁都在，粒粒肥美。
不夜不见超级夜食铺
话说老板还给我们推荐说要来份煸豆干，是厦门独特的饮食风俗，我等了半天也没等到煸豆干，反而是自助煎烤海鲜、肉类的一个锅。后来才知道我误会了。
不夜不见超级夜食铺
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原来煸豆干的意思是煸“翻”炒时菜，全自助的夜宵，倒一点油，然后油冒烟的时候下食材，双面煎，而食材不仅可以是豆干，也可以是带鱼、牛肉、丸子等等，将食物煎至略金黄也就可以出锅吃啦。
三天三夜的厦门美食之旅，不夜不见作为最后一餐也没有让我失望过，是真的，吃太饱了。晚安。
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